朝鲜小咸菜——腌苏子叶

作者： 天府云门

八月是苏子叶成熟的季节，乡下阿姨寄来早晨采摘的新鲜苏子叶，和老妈一起做一道朝鲜小咸菜，腌苏子叶，每年想家的时候这相思的味道就会慢慢升起，牵引着你回家…… 每个人都有属于自己的味蕾记忆吧，那是家的味道…… 苏子叶属于药食同源的食物；有暖胃养胃作用，有很好的疗效。 润肠通便：可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，对便秘患 者来说是很好的选择。 化痰止咳：可用于治疗感冒，苏子叶对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能 解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，利于止咳和祛痰。 解热作用：用紫苏叶煎剂及浸剂2g/kg经口给予伤寒混合菌苗发热的家 兔，有微弱的解热作用。 抗菌作用：紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

用料

• 姜蓉 少许
• 辣椒粉 微辣3汤勺
• 酱油 1小勺
• 盐 6—8克
• 鱼露 少许没有可不加
• 糖 6克左右
• 蒜 二十瓣

朝鲜小咸菜——腌苏子叶的做法步骤

步骤 1

网上借张图片，认识一下苏子叶，嫩嫩的

步骤 2

清洗干净，控水，上锅蒸几分钟

步骤 3

蒸好的苏子叶放凉备用；所有调料打细碎，充分拌均，开始一片片涂抹

步骤 4

成品，可以中间吃了

朝鲜小咸菜——腌苏子叶的小贴士

注意： .不和螃蟹，鲫鱼一起吃。 .特殊人群也要求证医生才好。

菜谱创建时间：2021-08-13 17:58:24