❀【蒜香野苋菜】❀ 《快手菜系列三十九》

作者： 赵笑

❀【蒜香野苋菜】❀ 《快手菜系列三十九》 野苋菜适宜人群：湿热所致的赤白痢疾者。 禁忌人群：阴盛阳虚体质、过敏性体质患者。 野苋菜不宜与山葵同食，两者一起食用容易引起中毒。野苋菜不宜与甲鱼同食，两者一起食用不易消化。野苋菜不宜与牛奶同食，两者一起食用可能会影响钙吸收。

用料

• 野苋菜500克
• 独头蒜2头
• 食用油30毫升
• 盐4克

❀【蒜香野苋菜】❀ 《快手菜系列三十九》的做法步骤

步骤 1

野苋菜500克。

步骤 2

独头蒜2头。

步骤 3

将野苋菜摘好、洗净。

步骤 4

锅中水烧开。

步骤 5

汆烫野苋菜。

步骤 6

将汆烫好的野苋菜过凉水后，挤去水分，切碎。 独头蒜切成蒜末。

步骤 7

锅热后倒油，放入蒜末炸香后，放入野苋菜，翻炒均匀。

步骤 8

装盘享用吧。

❀【蒜香野苋菜】❀ 《快手菜系列三十九》的小贴士

❀【蒜香野苋菜】❀ ❶ 野苋菜不宜同食山葵、甲鱼、牛奶同食。 ❷ 野苋菜要用开水汆烫后食用。 ❸ 喜食辣椒的可以放些一起炒。

菜谱创建时间：2021-08-13 17:36:59