浇汁白菜肉卷

作者： 蛋黄派的蛋

家里大白菜剩下好多，想办法吃点一点。

用料

• 白菜 8片
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 葱 4根
• 盐 适量
• 猪肉 200克
• 香油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜蓉辣椒酱 两勺

浇汁白菜肉卷的做法步骤

步骤 1

大白菜一片片焯一下水 让它变软，包的时候就不容易断 晾干水放在一边

步骤 2

拌肉馅：把肉、鸡蛋、葱花拌匀，假如适量的盐、生抽蚝油、鸡精等调味

步骤 3

把肉馅分装在白菜叶上卷起来装到盘子里

步骤 4

全部卷好后上锅蒸熟后端出

步骤 5

小碗调酱汁：辣酱，淀粉，生抽，酱油适量，用炒锅炒致能挂浆，淋到蒸熟的白菜卷上就完成了。可以撒葱花芝麻香菜等做装饰。

菜谱创建时间：2021-08-13 16:31:08