七夕甜辣牛肉干

作者： Yuki_1019

今年是和老公过的第一个七夕，知道他平时喜欢吃牛肉干，所以打算给他一个小惊喜😉趁着七夕来临，偷偷问牛郎借了一斤牛肉😆有喜欢吃牛肉干的姐妹👭或者你身边有喜欢吃牛肉干的人儿，快来跟我一起学吧٩(๑^o^๑)۶老公的满分💯推荐哦

用料

• 牛肉 500克
• 姜 3片
• 香叶 2片
• 桂皮 1-2小块
• 八角 2个
• 花椒 一点点
• 白芝麻 2勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒面 1勺
• 十三香 1勺
• 鸡精 半勺
• 酱油 1-2勺都🉑
• 蚝油 1勺
• 白糖 2-3勺想要甜蜜蜜，可以下手重点哦😜
• 盐🧂 1勺
• 花生油 适量（半碗左右）

七夕甜辣牛肉干的做法步骤

步骤 1

1. 牛肉切条，切成手指般大小，然后放在凉水泡0.5-1小时。目的：去血水！🤗

步骤 2

这是泡澡🛀🏻0.5小时后的牛肉，是不是变得帅气多了😂多点赞赞它，说不定做出来的牛肉干更加美味哦

步骤 3

趁肉肉泡澡的时候，我们偷偷准备香料去罗╭☞( ￣ ▽￣)╭☞花椒，八角，香叶，桂皮，还有忘了放进去拍照的姜片😭

步骤 4

本是同根生相煎何太急~~对不起了，牛郎，今年就借你的牛牛的肉🥩来用用，明年不会再来了（我错了，下次还敢👻）

步骤 5

准备好腌制的材料：孜然粉，十三香，鸡精，辣椒面和白芝麻。本来都是一样的量，但是因为我比较喜欢吃白芝麻，所以多放了一点白芝麻。其他小伙伴如果喜欢吃辣点的，也可以适量多加辣椒面哦，想孜然味多一点的也可以多放点孜然粉😌美味配方，适合自己口味的，才是王道！

步骤 6

加点火辣辣的热油，激发一下它们的热情（香味）👏👏👏优秀

步骤 7

喜欢孜然味的，想要更孜然，可以再来一包哦😋

步骤 8

接下来迎接一下其他小伙伴吧~酱油，蚝油，白糖，盐。牛肉干是做给喜欢的人吃，所以我就多放了一点白糖，辣辣的带有点独特的甜味（充满爱的味道）💖，只有小仙女才能调制出来的美味哦🌈💨

步骤 9

我们要在一起，一定要在一起~~

步骤 10

给焯完水，洗干净的牛肉干来个独一无二的360°的马杀鸡吧💯💯💯

步骤 11

腌制了半天，差不多就五个多小时左右，终于可以烤起来了😍因为我们没有烤箱，所以是放进去空气炸锅烤的。我是用160度烤30分钟，中途翻一次面，双面都烤15分钟🤗想要干一点口感的，建议可以用180°烤30-40分钟，中途自己翻看一下，根据实况调整时间和温度😉😉😉

步骤 12

这也太好吃了吧！必须推荐(￣y▽￣)~*捂嘴偷笑

步骤 13

出锅啦😍😍😍色香味俱全，趁热尝了一块，觉得够干了，不会太硬，适合我们的口味。于是放凉了再吃，老公超喜欢吃的，一个人就吃了一大半了😄还不忘给个💯💯💯👍🏻👍🏻👍🏻推荐🥳🥳🥳

步骤 14

喜欢的小仙女可以收藏菜谱，关注我哦，我会不定期更新我的黑暗料理🤪🤪🤪 最后㊗️大家七夕节甜甜蜜蜜💎🎁💖

七夕甜辣牛肉干的小贴士

烤制过程中，记得不要偷吃哦，因为真的香得不要不要的😏😏连我家小猫咪都蹲在空气炸锅旁边嗅了很久😂😂😂

菜谱创建时间：2021-08-13 14:11:12