红枣洗干净晾干
核桃根据个人口感选择要不要烤箱烤一下,本人喜欢吃生核桃的,所以就没有烤
红枣放入小美一分钟反转6去核
倒在大容器里面把核挑出来,用心点挑
加水,盖子上面加保鲜膜,2分钟速度10打成泥,
这是打好的样子
加入淀粉麦芽糖不盖杯盖,25分钟varoma速度4炒干,加入黄油,再继续25分钟varoma速度3炒到基本定型,加入核桃,速度3搅拌一下,趁热倒在油纸上面
揉好整形撒上黑芝麻,放入冰箱冷藏定型
冷藏好切块
切面也很好看
切小块,糯米纸包装
装在保鲜盒,放入冰箱保存,因为没有防腐剂,请尽快吃完!完美收工!
口感偏甜,每天两小块就行,爱吃甜食的宝宝就开心了!