粉丝炒圆白菜

作者： 铃兰花開

没想到素菜也这么好吃啊！ 自从我来了下厨房，总想着发点菜谱，有没有人看没关系，反正我也确实不会做饭。最主要我乐于“发菜谱”这一行为，深深地激发了我对做饭的潜在兴趣。我已经把千年不变的“西红柿熬圆白菜”变成“粉丝炒圆白菜”了😄。

用料

• 圆白菜 1个
• 红薯粉丝 适量
• 蒜 3瓣
• 葱 1小段
• 海鲜酱油
• 耗油
• 干辣椒（可选）

粉丝炒圆白菜的做法步骤

步骤 1

先把红薯粉泡软煮熟，然后就在水里泡着，防止粘一块。

步骤 2

圆白菜对半切开，切掉硬的头，然后切丝，洗净控水。

步骤 3

葱切小段，蒜拍一下，随便切切，不用切成蒜末，干辣椒掰成小段，一起下锅，炒出香味。

步骤 4

放入圆白菜丝，炒软后，根据自己的口味加酱油和耗油调味。

步骤 5

翻炒均匀后放入白薯粉，再炒均匀就好了。

步骤 6

第一次自己做这个菜，还挺好吃。

粉丝炒圆白菜的小贴士

1、没有白薯粉用细的粉丝也可以。 2、白薯粉不好泡，一定要提前至少1小时，我下手晚了，泡20分钟丝毫没软，我就直接放水里煮了，我看这样也行😁。 3、不太会做饭的一定先调好味再放粉丝。有粉丝特别容易干锅，先调好味，加粉丝翻炒均匀就可以了。

菜谱创建时间：2021-08-13 13:01:48