准备好所有食材
将南瓜取出种子并切片,涂上橄榄油、盐和胡椒。然后,在 烤箱中烤 45-50 分钟。
冲洗并沥干扁豆。
在一个大锅里加入扁豆、肉汤、咖喱粉和百里香。 将混合物煮沸,然后用文火煮 20 分钟。
将洋葱切成丁,在铸铁煎锅中用椰子油炒至棕色。
将豆蔻、肉桂、柠檬草、红辣椒片、新鲜磨碎的肉豆蔻和盐加入洋葱中,再炒一分钟左右。
将洋葱混合物加入扁豆并搅拌。再加入椰奶并搅拌。
切青菜。 可甜菜和菠菜,但羽衣甘蓝,其他蔬菜也可以。
将切碎的蔬菜搅拌成扁豆和洋葱,然后再炖五分钟,直到蔬菜枯萎。 盐和胡椒调味。
加柠檬汁
南瓜冷却后,去掉南瓜皮,切成小块。
将南瓜搅拌成汤。
趁热食用,淋上烤椰子片和香菜。 享受吧!