所有食材如图准备好
将所有原料放入一个大锅中,加入足够的水覆盖蔬菜,大概是4 杯。 煮沸,然后用中火煨,偶尔搅拌,直到意大利面有嚼劲。 慢慢的,就会形成一种清淡的淀粉酱。
加入香草、柠檬汁和黄油。 用片状海盐和现磨胡椒粉充分调味,然后搅拌直到意大利面均匀地涂上酱汁。
配上几块碎羊乳、意大利乳清干酪或新鲜磨碎的帕尔马干酪,就可以享用到美味的意大利面了!
用无麸质高粱或者藜麦意大利面,大多数干意大利面都很好, 只需相应地调整水就行了。 如果在煮意大利面的过程中快变干了,记得多加点水,因为面很吸水。