黄焖鸡？杂烩鸡腿！

作者： 石头是个小暖男

不知道叫什么名字，就是好吃就是好吃就是好吃！

用料

• 鸡边腿 2只
• 土豆 1个
• 尖椒 1个
• 油菜 4棵
• 金针菇 2把
• 胡萝卜 半根
• 葱姜蒜 各三片吧
• 花椒，麻椒，八角，香叶 适量
• 黄豆酱 1勺
• 韩式辣酱 半勺
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖，或者木糖醇 2勺
• 盐 少量
• 淀粉 半勺
• 料酒 3勺

黄焖鸡？杂烩鸡腿！的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，洗净

步骤 2

凉水下锅，加入料酒，葱段，姜片，大火煮开，捞出血沫

步骤 3

准备香料还有葱姜段

步骤 4

捞出凉水洗去血沫

步骤 5

准备好调料，这里我用了木糖醇，其实白糖冰糖最好

步骤 6

热火凉油，加入图3的香料和糖，炒香加入鸡肉炒一下，加温水，加入耗油，酱油，黄豆酱，韩式辣酱，少量盐，盖盖儿开锅煮八分钟左右

步骤 7

这个时候把青菜处理好备用

步骤 8

八分钟左右，加入胡萝卜，土豆，咕嘟10分钟左右

步骤 9

再加入香菜，金针菇，尖椒，不能吃辣就青椒

步骤 10

煮几分钟淋一点水淀粉

步骤 11

出锅啦～

步骤 12

再来个酸辣黄瓜，开开胃

菜谱创建时间：2021-08-12 22:24:58