醋熘白菜

作者： 随意姐姐

用料

• 白菜 半颗片
• 蒜 多些瓣
• 葱 3克
• 水淀粉 适量勺
• 鲜味酱油 3勺
• 生抽 少许克
• 米醋 4勺
• 醋 少许根

醋熘白菜的做法步骤

步骤 1

准备:切抹刀片放盐杀水，多蒜少葱。

步骤 2

调汁:米醋:鲜味酱油=4:3(例如80g:60g）,少许糖3g盐，玉米水淀粉，葱蒜干辣椒调匀。(有孩子子不吃辣，辣椒省略）

步骤 3

炒:热锅凉油，煸炒辣椒变棕色，放白菜大火煸炒至透明，汁中加点香油搅匀倒入白菜中，淀粉糊化即可出锅。

步骤 4

见上

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2021-08-12 22:00:11