打卤面的卤

作者： 随遇而安4321

很多种打卤的方法，唯一觉得香个跟头的卤，馋肉了就这样，香香哒，一家三口的量，一斤半面条的卤

用料

• 海天酱 3-5小勺
• 五花后退都行 200-300克
• 葱花 10克
• 青红辣椒 2个
• 香油 几滴

打卤面的卤的做法步骤

步骤 1

五花肉后腿肉都可以切丁，青辣椒或红辣椒切丁，切一点葱花，锅内放油，比炒其他菜再多一半的量，下肉丁炒肉色，不需要到肉焦黄就可以放葱花辣椒，扒拉扒拉，放三到五小勺醬，扒拉扒拉放香油一点点，就可以出锅了，炒肉的时候油一定比肉多才可以，肉炸酱完成，香个跟头

步骤 2

千万不要放水

打卤面的卤的小贴士

油一定要比肉多，不然炒完没有油就不香了，千万不要放水

菜谱创建时间：2021-08-12 19:24:06