自制酸辣粉

作者： i裴涩琪

用料

• 红薯粉 适量
• 醋 3勺
• 盐 半勺
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 半勺
• 小米辣 适量
• 蒜 适量
• 白芝麻 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 油泼辣子 适量
• 喜欢的蔬菜 适量
• 火锅丸子 适量
• 香菜 1根
• 小香葱 适量

自制酸辣粉的做法步骤

步骤 1

提前将红薯粉用热水泡开，同时准备调料：将白芝麻、蒜末、小米辣、辣椒粉放入碗中，泼热油。

步骤 2

加入3勺醋、2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、半勺盐。

步骤 3

水烧开先放入比较难熟的火锅丸子，再放红薯粉，最后放入自己喜欢的蔬菜，煮熟后捞入碗中，再加点煮粉的汤或者白开水。

步骤 4

最后依个人口味加入油泼辣子、香菜、小香葱，完成！享受美味吧！

菜谱创建时间：2021-08-12 19:17:16