咸蛋黄炒嫩南瓜

作者： 美政波波

一道家常菜，亦是一道小零食

用料

• 贝南瓜 1个
• 咸蛋黄 2个
• 盐🧂 适量
• 淀粉 适量
• 鸡精 1勺
• 葱花 适量

咸蛋黄炒嫩南瓜的做法步骤

步骤 1

一个较大的贝贝南瓜+两个咸鸭蛋

步骤 2

取出咸蛋黄，压碎备用

步骤 3

南瓜切条加盐腌15分钟

步骤 4

滤去水分，加淀粉拌均匀

步骤 5

多些油煎炸南瓜条，中火

步骤 6

出锅装盘，底油留在锅里

步骤 7

小火，加咸蛋黄炒至出泡沫

步骤 8

放入南瓜条，小火轻轻翻炒

步骤 9

加鸡精，出锅装盘，好味道

菜谱创建时间：2021-08-12 19:08:30