儿时味道-蛤蒌叶炒饭

作者： 多宝酱与碳屎君

小时候，一到夏天，妈妈就用蛤蒌叶炒饭给我们吃，那股特殊的香气特别醒胃。蛤蒌叶除了搭配肉类食用，煮汤，炒饭，还常用于风寒咳嗽，支气管哮喘，风湿骨痛，胃寒痛，妊娠水肿；外用治皮肤湿疹。

用料

• 鸡蛋 2个
• 白米饭 2-3碗
• 肉沫 适量
• 蛤蒌叶 20克
• 酱油 2勺
• 盐之花 适量

儿时味道-蛤蒌叶炒饭的做法步骤

步骤 1

新鲜蛤蒌叶洗净，切碎

步骤 2

锅烧热，加入鸡蛋翻炒，接着加入肉沫，炒到肉快熟透的时候加入蛤蒌叶，撒点盐

步骤 3

蛤蒌叶炒出香味，倒入弄散的米饭

步骤 4

所有材料翻炒均匀，加入两大勺酱油

步骤 5

米饭炒到干身立刻装盘

步骤 6

蛤蒌叶炒饭非常适合天气炎热的时候，吃上一碗，独特的香气沁人心脾

步骤 7

每一口都充满着儿时的回忆。

菜谱创建时间：2021-08-12 17:41:34