低脂山药绿豆糕

作者： 琼尔

夏天就是适合吃绿豆，因为家里还有一些绿豆没吃，山药又是一道非常养生的食材。刚好家里有老人🧓和小孩🧒，就想着做一道适合全家的解暑又好吃的轻食。 绿豆山药糕真的是再适合不过了，不用面粉，直接用山药就可以做一道美味的绿豆糕，实在是太好了！

用料

• 绿豆 120克
• 山药 300克
• 砂糖 30克

低脂山药绿豆糕的做法步骤

步骤 1

将山药洗净削皮备用。在这之前可以将泡好的绿豆放入锅内煮熟。

步骤 2

山药切段后放入锅内蒸熟。

步骤 3

将蒸熟的山药压成糊状。

步骤 4

将煮好的绿豆趁热加入适量白砂糖或者是代糖并搅拌均匀。

步骤 5

将山药糊捏成饼状，然后包入绿豆泥。

步骤 6

锅热后刷一些食用油，然后摆上山药绿豆糕，一面一面的煎，每个面都煎成微焦黄之后就可以出锅了。

步骤 7

这款绿豆糕不仅可以当零食吃，还可以当早餐哦！

步骤 8

主要是全家老小都适用。

步骤 9

咬一口软软的、脆脆的、香香的、甜甜的。

低脂山药绿豆糕的小贴士

1. 喜欢吃更细腻一点的，可以将煮好的绿豆再用料理机打成更细腻的糊。 2. 糖的用量可以根据个人喜好来添加！

菜谱创建时间：2021-08-12 16:52:36