爆炒手切羊肉

作者： 鲜望

情寄一口好羊肉，用尖椒炒是最方便快捷的。买好新鲜香嫩，人工现切的羊肉，按照下面菜谱做，又香又嫩又新鲜！100%不会翻车。看看就得流口水啦~

用料

• 手切羊肉/羊排肉 200g
• 青椒 适量
• 葱姜 适量

爆炒手切羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切条，放料酒浸泡十五分去腥

步骤 2

青椒、葱姜切丝备用

步骤 3

油热冒烟加入葱姜和加入腌好的羊肉爆炒；

步骤 4

加入青椒继续爆炒；

步骤 5

将青椒和牛肉加炒至断生；

步骤 6

加入盐、生抽、老抽、适量水炒至上色入味，起锅装盘。

菜谱创建时间：2021-08-12 09:51:39