玉米猪肉饺子（新鲜出炉，一口一个）

作者： 理月黛黛

这是早上菜市场买回来的料，顺手拍了个菜谱。喜欢的可以来做一下，好久没吃饺子了，果然现做的最好吃。嘿嘿~

用料

• 玉米 1根
• 胡萝卜 2根
• 新鲜猪肉 大概三斤左右
• 饺子皮 两袋（市场买的）
• 生抽 2~4勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量（喜欢吃咸放多点）
• 生粉 适量
• 料酒 适量
• 花生油（放油就行） 适量

玉米猪肉饺子（新鲜出炉，一口一个）的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肉加入生抽三勺（我的肉比较多，所以可以放多点），把猪肉腌制一下更入味

步骤 2

一勺耗油

步骤 3

半勺老抽（忘拍了，加入适量料酒或者白酒去腥。也可以把姜泡水，把水倒入猪肉粒或者姜加水放进搅拌机打碎成汁。因为本人不是很喜欢有姜在里面所以通常放料酒）

步骤 4

适量淀粉

步骤 5

加入一些花生油，这样肉会更加黏一些也会更嫩。

步骤 6

抓拌均匀即可，腌制十五分钟（弄完玉米萝卜就差不多了）

步骤 7

玉米剥粒，剥完用水洗一下备用

步骤 8

萝卜切条在切丁（我这是两根萝卜，也可以减少，多放玉米也可以）

步骤 9

放在碗里备用

步骤 10

锅中烧油（不要太大火）

步骤 11

翻炒几分钟，不用太熟，闻到一点香味就可以了（不要太大火）

步骤 12

加适量盐增味，在翻炒均匀即可出锅

步骤 13

把熟的玉米萝卜粒放进腌制好的猪肉里，用手搅拌搅拌（注意：刚炒熟的玉米萝卜会烫手，晾凉一点再搅拌）

步骤 14

饺子皮边边沾点水，这样不容易开口

步骤 15

掐边边

步骤 16

嘿嘿，手法笨拙，看看就行

步骤 17

上锅蒸十五分钟（捏饺子手法稍微差了些，不影响吃）

步骤 18

熟啦！现做现吃的饺子是最好吃的⸜₍๑•⌔•๑ ₎⸝

步骤 19

虽然原汁原味也好吃，但是蘸酱更美味 家里人多，这点饺子不在话下，一顿都可以吃完，当然吃不了那么多可以减少食材

玉米猪肉饺子（新鲜出炉，一口一个）的小贴士

玉米萝卜别炒太熟

菜谱创建时间：2021-08-11 23:27:49