无油蜂蜜老蛋糕

作者： Bonnie食刻

不喜欢蜂蜜味道的话可以减至40g，或者不放，适当添加砂糖。 一定要用常温鸡蛋 这个配方糖不多，蜂蜜多，这样可以更健康一些。

用料

• 常温鸡蛋5个 60g-65g/个
• 糖 50克
• 柠檬汁 5-8g
• 低筋面粉 130克
• 蜂蜜 60g
• 摸烤盘用
• 面粉（最好高筋面粉） 10克
• 油 15克

无油蜂蜜老蛋糕的做法步骤

步骤 1

高筋面粉和油混合均匀

步骤 2

刷模具 防粘

步骤 3

烤箱145度风炉开始预热 10分钟

步骤 4

鸡蛋加入糖，柠檬汁

步骤 5

高速打发

步骤 6

打发到这种状态

步骤 7

放入低筋面粉和蜂蜜

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

倒入模具，8分满 撒上白芝麻

步骤 10

烤箱145度风炉35分钟，喜欢深颜色可以加5分钟

步骤 11

倒扣，很好脱模的

步骤 12

比戚风蛋糕口感扎实，但依然很好吃

步骤 13

弹弹弹～

菜谱创建时间：2021-08-11 22:48:19