麻辣香锅

作者： 晴天sunny72

用料

• 虾 6只
• 贡丸 6个
• 午餐肉 6片
• 蟹肉棒 4个
• 鸭舌 200克
• 金针菇 1把
• 土豆 1个
• 藕 1节
• 莴笋 半根
• 西兰花 半朵
• 豆腐皮 1张
• 蒜 2瓣
• 火锅底料 四分之一包
• 豆瓣酱 2勺
• 生姜 1块
• 葱 2根

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

1.将喜欢的蔬菜切片或者切块，开水下锅焯水至8分熟捞起。各种丸子下锅焯熟捞起，午餐肉、虾或鸡翅等下油锅煎熟备用。

步骤 2

2.炒锅内加油，等油热后下生姜、葱和大蒜爆香，再加入郫县豆瓣酱炒出红油，放入火锅底料炒匀后先下入所有荤菜，翻炒均匀。

步骤 3

3.再放入所有蔬菜后，加蚝油、生抽、糖调味，再翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2021-08-11 21:16:41