超简单烧椒酱

作者： 暴走的小白鲸

用料

• 杭椒500
• 盐 25克
• 酱油 20克
• 糖 10克
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 鸡精 1勺
• 十三香 少许
• 油 150克
• 洋葱 四分之一个
• 小葱 一把

超简单烧椒酱的做法步骤

步骤 1

锅里不放油，杭椒烤软烤出黑斑

步骤 2

小锅倒入150克植物油，最好是花生油做出来特别香，我家没有就用的玉米油。放入香葱洋葱八角桂皮炸枯。

步骤 3

烤好的杭椒和大蒜一起切碎，加入生抽白糖鸡精十三香盐搅拌均匀，然后热油淋上去即可。放凉后找个密封瓶装起来。

超简单烧椒酱的小贴士

做好的酱必须冷藏保存，吃的时候要用干净的筷子或者勺子捞。

菜谱创建时间：2021-08-11 18:30:23