小美 黑芝麻蛋糕

作者： 苏苏429

用料

• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 40克
• 熟黑芝麻 40克
• 低筋面粉 30克
• 玉米油 30克
• 水 30克

小美 黑芝麻蛋糕的做法步骤

步骤 1

将40g黑芝麻放入主锅，10秒/速度10打磨成粉，倒出备用。

步骤 2

主锅保持干净干燥无油无水，插入蝴蝶棒，加入4颗蛋，40g糖，设置15分钟/45度/速度4，剩下5分钟时关掉温度，速度调为3.5。 同时预热烤箱170度。

步骤 3

蛋液打发完后加入30g玉米油，30g水，30g低筋粉，40g黑芝麻粉，设置5秒/速度1～3混合后倒入膜具中。放入预热好的烤箱中下层，170度/30～35分钟。

步骤 4

烘烤结束后，取出膜具立即倒扣在冷却架上

步骤 5

稍微冷却后，取出蛋糕

步骤 6

切块品尝

菜谱创建时间：2021-08-11 16:27:24