少油全麦苏打饼干

作者： 暴躁的蘑菇

没有故事只有一个下午四点时饥肠辘辘的肚子，自用

用料

• 全麦面粉250克
• 黑麦面粉50克
• 低筋面粉100克
• 小苏打4克
• 酵母5克
• 奶粉25克
• 水200克
• 橄榄油30克
• 盐3克
• 黑芝麻或白芝麻40克

少油全麦苏打饼干的做法步骤

步骤 1

都搅拌在一起，成团，醒发15分钟。擀成大薄片。扎一堆孔，我用一把梳子🐙

步骤 2

模具印出来，烤箱上下180度20分钟。

少油全麦苏打饼干的小贴士

水预留一点，看状态酌情加减。合适的状态是略干硬的，如果太软很好擀说明水加多撸。（这样要低温烘干一会也好吃的） 油量很少，要香要分层明显要多加油。我保持体重可以忍受它干硬的口感。 小苏打和面粉混合均匀，最好和低粉一起过一次筛保证混合均匀。混合不均匀发苦。 自用，自用，自用。

菜谱创建时间：2021-08-11 15:49:52