小牛饭

作者： 大连铎妈

这是一道去吉野家必须吃的一道饭，每次都是吃大碗的。今天咱就在家里吃这道吉野家小牛饭 多加一个溏心蛋，味道告诉美

用料

• 蚝油 勺

小牛饭的做法步骤

步骤 1

1.原材料：小牛300克，圆葱半个，酱汁一碗，胡萝卜少许 2.酱汁：生抽1勺，老抽半勺，耗油2勺，料酒2勺，淀粉1勺，糖半勺，水适量 3.小牛提前放热开水中炤熟，速度要快，大约30秒左右，目的去除血水。 4.热锅热油，放入圆葱丝，胡萝卜片翻炒断生 5.放入炤熟的小牛，翻炒片刻。 6.倒入灵魂酱汁

步骤 2

7.中火咕嘟咕嘟，收汁片刻，关火。 8.米饭放入碗里，盛上小牛，就可以吃了。今天我放了一颗黄天鹅溏心蛋。小牛饭变成了日式牛丼饭。

菜谱创建时间：2021-08-11 14:15:32