简单易学的糖醋排骨

作者： 依OK姐

最近家里小孩总是不吃蒸、煮的排骨，后来想着换种做法来做，但又不想太麻烦和复杂，所以试着做了这道排骨，小孩们超爱吃，关键是做法太简单了。

用料

• 排骨 500克
• 料酒 适量
• 黑甜醋 100克
• 片糖 2片

简单易学的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

买回的排骨切好洗好，然后放入锅中加水煲开倒出，过一遍冷水再洗干净即可。

步骤 2

开火烧红锅加入适量油，倒入排骨翻炒至微黄上色，然后加入适量水+片糖+黑甜醋，大火焖煮，焖煮十分钟左右加入适量几滴料酒，然后转换中火焖煮加适当翻炒均匀，20分钟左右有拉丝效果即可出锅了。（具体要自己试过才知道，我是懒人，所以具体配料没有其他人加的那么多，主要有糖和醋就OK了😄😄）

简单易学的糖醋排骨的小贴士

注意的细节就是大火焖煮时候记得翻炒均匀即可，不要煮糊了，否则味道有点黑苦黑苦的，因为有糖嘛！（朋友们走起试一下，味道真的OK）（洗、切、下锅的照片没有拍，但都是很简单的，想吃的买排骨去吧！哈哈…）

菜谱创建时间：2021-08-11 13:19:09