酸脆西瓜皮

作者： 小吃货专属

一直想要用简单的食材做出开胃的菜👌

用料

• 西瓜皮 适量（主料）
• 辣椒 适量（配菜）
• 青椒 适量（配菜）

酸脆西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮切小块浸泡在盐水中 用重物压住浮起来的西瓜皮 保证西瓜皮都浸泡在盐水中 👍盐放的越多做出来的西瓜皮越酸哦 泡2~3天，捞起洗干净

步骤 2

西瓜皮尽量沥干水分，爽脆口感更好哦

步骤 3

如果喜欢吃酸，加点酸梅进去也是可以的

步骤 4

煮热油锅，西瓜皮放入翻炒，尽量炒干 西瓜皮炒的差不多了就可以放辣椒配料了~

步骤 5

此时的西瓜皮除了自身腌制的酸味，还有辣椒的香辣味，酸脆可口😍

酸脆西瓜皮的小贴士

这道菜只加了盐作为调味料，简单易做，好吃可口😋

菜谱创建时间：2021-08-11 13:16:20