排骨加料酒焯水,沥干 我喜欢肥的,选的是带一些肥肉软排 肉质软嫩
洗净的排骨加水,姜,大料,香叶,盐炖2个小时以上,时间越长越好
关火,焖一会开吃
就是如此的简单,炖就完了 我生酮,不吃太多的调料,我自己做肉基本就是盐,姜,大料,香叶,偶尔放一点无麸质酱油