超香超好吃凉拌菜

作者： 业余私厨

用料

• 豆皮 1张
• 粉丝 适量
• 青豆苗 少量
• 大头菜 少量
• 胡萝卜 少量
• 黄瓜 少量
• 苦菊 少量
• 葱 少量
• 干辣椒 1个
• 盐 5克
• 生抽 3小勺
• 白糖 10克
• 鸡精 1小勺
• 调和油 2小勺
• 香油 半勺
• 芝麻酱 2勺
• 蒜 2瓣
• 耗油 2小勺
• 醋 2勺

超香超好吃凉拌菜的做法步骤

步骤 1

葱，蒜，干辣椒切碎备用。 豆皮，大头菜，黄瓜，胡萝卜切丝备用。

步骤 2

粉丝，青豆苗，大头菜，热水焯水去生，捞出浸凉水，沥干水入盆。切好的黄瓜丝胡萝卜丝豆皮入盆

步骤 3

锅热油葱蒜辣椒爆香，热油倒入菜盆

步骤 4

盐，生抽，白糖，鸡精，耗油，芝麻酱，醋，调和油入盆搅拌均匀， 苦菊垫盘，凉菜入盘，滴入香油，即可。

菜谱创建时间：2021-08-11 12:03:09