复刻烤肉之平底锅版

作者： Only丹妹儿

一想到五花肉那种油滋滋的香味儿，不想出门就在家用平底锅复刻吧！简单快手美味儿哦！小手动起来，试试看吧……

用料

• 五花肉 500克
• 生菜 适量
• 盐 适量
• 孜然粉 适量

复刻烤肉之平底锅版的做法步骤

步骤 1

1.买回来的五花肉洗净切成2cm厚度的片状。

步骤 2

2.平底锅烧热，依次放入肉肉。

步骤 3

3.看着一大盘，煎完没多少🤣

步骤 4

4.两面煎到金黄色即可，中途会出油爸多余的油倒出来。不然就变成炸肉了哦，全程中小火慢慢煎，两面煎金黄即可，最后全部放一起撒上适量的盐和孜然即可，调料不多保持了肉本身的香味儿。

步骤 5

5.出锅！

步骤 6

6.包上🥬，开动。

复刻烤肉之平底锅版的小贴士

PS：1.尽量选择肥瘦相间的五花肉。太肥太瘦口感都不好 2.全程中小火慢慢煎，中途出来的油倒出来，不然就变成炸肉啦。 3.五花肉不要切太薄一煎容易变成锅巴，太厚口感不好也不容易煎熟。

菜谱创建时间：2021-08-11 09:44:51