零失败快手三汁焖锅（家庭版黄记煌）

作者： 小鱼工作室

疫情在家，比较懒，就想做点省事省心的菜，今天心血来潮吃三汁焖锅，因为从头到尾就用一个锅半小时搞定。

用料

• 鸡翅 一斤
• 丸子 一斤
• 土豆 洋葱 胡萝卜 莴笋 青椒 玉米各种蔬菜 喜欢啥放啥
• 生抽 蚝油 豆瓣酱 番茄酱 生粉 糖 孜然 适量
• 芝麻 芹菜或者香菜 撒的 一点点

零失败快手三汁焖锅（家庭版黄记煌）的做法步骤

步骤 1

各种蔬菜洗净切好备用，鸡翅和丸子是我自己提前腌好冷冻分装的，每次吃的时候拿一袋很方便。喜欢吃虾的还可以放点虾也不错。

步骤 2

焖汁做法：生抽，蚝油，豆瓣酱，番茄酱分别两勺，生粉和糖各一勺，孜然粉若干，搅拌均匀备用。

步骤 3

我用的是大宇的料理锅，大家也可以用其他的锅，做法一样。鸡翅和丸子先倒油煎一下盛出。

步骤 4

所有蔬菜翻炒一下。

步骤 5

摆上鸡翅和丸子。

步骤 6

均匀浇上焖汁。盖上锅盖焖10-15分钟即可。注意火候。

步骤 7

出锅撒上芝麻和芹菜或者香菜粒，一点点孜然粉。

零失败快手三汁焖锅（家庭版黄记煌）的小贴士

1.焖汁根据自己食材的数量，个人口味适当增减调整哈。 2.我是插电的料理锅，用煤气灶烧也可以，注意火候就行，因为焖汁比较容易糊。 3.全程不需要加一滴水。

菜谱创建时间：2021-08-10 23:16:52