猪脚花生莲藕砂锅汤

作者： TTyan7416

用料

• 猪脚 1/4
• 姜片+米酒 适量
• 莲藕 2节
• 花生 2把
• 姜片+黄芪+红枣 4片+4片+6个
• 开水+米酒 1壶
• 枸杞+盐 1把+适量

猪脚花生莲藕砂锅汤的做法步骤

步骤 1

1: 准备食材： 2:花生提前一晩泡水、再洗净控水备用， 3:莲藕削皮切成块备用， 4:烧一壶开水备用，，，

步骤 2

1:猪脚一碟， 2:锅中加适量的水下猪脚+ 姜片+料酒， 3:煮开后焯水2分钟， 4:捞出盘中， 5:再过热水冲洗去浮末， 6:控干水份备用，，，

步骤 3

1:砂锅倒入焯好的猪脚，再加入泡好的花生+莲藕+姜片+黄芪+红枣， 2:倒入开水（一定要开水）至砂锅， 3:大火煮开， 4:加入适量的米酒、再转小火盖上盖子慢炖1小时，，，

步骤 4

1: 1小时后汤水已炖至汤稠乳白浓香， 2:再加入枸杞煮5分钟，，，

步骤 5

1: 加盐调味即可食用。

菜谱创建时间：2021-08-10 18:23:00