酥肉自由，简单不溅油，宝宝爱吃

作者： panda潘大

这个比例绝了～ 又酥又香，记录一下！

用料

• 梅花猪肉 600克
• 红薯淀粉 210克
• 鸡蛋 5个
• 花椒粉 6-10g
• 糖 3克
• 盐 8克
• 食用油 若干

酥肉自由，简单不溅油，宝宝爱吃的做法步骤

步骤 1

梅花猪肉切片或者切条

步骤 2

肉以外的所有东西拌匀，搅成浆糊，不要加水。

步骤 3

倒入肉

步骤 4

拌匀挂浆

步骤 5

中小火一个一个放进去，初炸

步骤 6

这个状态捞出来

步骤 7

凉凉后中高火复炸

步骤 8

炸到又酥又香，酥肉！ ​​​

酥肉自由，简单不溅油，宝宝爱吃的小贴士

1、请用红薯淀粉，不要替换。 2、千万不要加水。

菜谱创建时间：2021-08-10 18:10:30