超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味

作者： 芋泥专家

用料

• 高筋面粉 250克
• 全蛋液 30克
• 纯牛奶 150克
• 奶粉 10克
• 盐 2克
• 耐高糖干酵母 5克
• 细砂糖 15克
• 黄油 20克
• 奶酥粒（适量） 装饰
• 杏仁片（适量） 装饰

超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法步骤

步骤 1

除了黄油，把所有材料揉成光滑的面团，再加入黄油揉至出膜

步骤 2

分成八等份，松弛15分钟

步骤 3

擀成椭圆状

步骤 4

把中间捏起来

步骤 5

擀成倒三角，再卷起来

步骤 6

摆放好，放进烤箱发酵，放两碗温水，中途换一次水，发酵50分钟

步骤 7

发酵完成

步骤 8

刷上蛋黄液

步骤 9

撒上奶酥粒和杏仁片

步骤 10

烤箱预热165度，放进烤箱160度烤30分钟，这个时间要看每个炉的脾气，我家炉的脾气比较糟😂

菜谱创建时间：2021-08-10 15:35:36