芹菜洗净切斜刀片,胡萝卜香菇切片,木耳泡发,蒜切片
锅中水开下芹菜和木耳焯水,两分钟即可,捞出装盘备用
锅中倒适量油,倒入蒜片爆香
加入香菇和胡萝卜片炒软,加一小勺耗油
加入焯好的芹菜和木耳翻炒,放入适量食盐,即可出锅
素炒也香喷喷