东北饺子

作者： 啊娟的餐桌

用料

• 猪肉 500克
• 十三香 2克
• 生抽 40克
• 姜末 15克
• 盐 9克
• 水 200克
• 以上材料先高速顺一个方向拌匀5分钟
• 后放：
• 鸡蛋液 1个
• 葱白 20克
• 花生油 30克
• 面皮：
• 高筋粉 500克
• 水 260-270克
• 盐 1克
• 拌成团，醒面10分钟
• 揉3分钟，醒面10分钟
• 韭菜肉馅：
• 肉馅参考上面的配方最后和韭菜拌一起
• 韭菜 300克
• 花生油 30克
• 用花生油淹好韭菜最后和肉馅拌一起即可
• 1斤猪肉配300克韭菜

东北饺子的做法步骤

步骤 1

可先拌好馅再擀面皮

步骤 2

包饺子手法可随意

菜谱创建时间：2021-08-10 11:11:18