子姜洗净
去皮
桃子洗净切片
紫苏洗净控净水
子姜切片用盐腌半小时后,攥干,醋,冰糖熬开放入子苏叶熬5分钟,晾凉,把桃片姜片放入瓶中,倒入晾凉的醋汁,子苏叶也放里面,密封冰箱冷藏,三天后可食用,每年都几十斤,吃一年