无需炒糖色 duang duang颤的红烧肉 不腻Q弹

作者： 香椿香菜

低卡两天之后 极度馋肉 记录方子

用料

• 精致五花肉 500克
• 梅花骨
• 黄酒 克
• 黄冰糖 克
• 姜 2～3片
• 低盐生抽 勺
• 老抽 勺

无需炒糖色 duang duang颤的红烧肉 不腻Q弹的做法步骤

步骤 1

🥩肉肉焯水，冷水下锅锅开捞起or热水来锅焯肉

步骤 2

清水冲洗干净肉肉

步骤 3

锅热，下姜片，翻炒肉肉变色微微金黄即可

步骤 4

黄酒3生抽2老抽1 💚 或者凭自己口味调配比 放入黄糖，大概掌心二分子一 加入锅后倒入温水没过肉🍽 大火锅开转小火45分钟 大火收汁裹色～

菜谱创建时间：2021-08-10 07:23:16