姜芽子咸菜

作者： 忘情心

用料

• 味精 3克
• 糖 50克
• 盐 20克
• 花椒 10粒
• 白酒 3勺
• 鲜姜芽 1500克
• 白醋 300毫升
• 纯净水 适量

姜芽子咸菜的做法步骤

步骤 1

姜芽子已经放入盆内

步骤 2

加盐把水份杀出

步骤 3

找个无水无油的干净容器装入姜芽子，放白糖，味精，花椒，再来点冰糖提高爽脆度

步骤 4

加入白醋，液体不能没过姜的加纯净水进去，最后用高度白酒把液面封好，以免长白布，盖盖子，放置阴凉处短则三天，长则一周，就可以了

菜谱创建时间：2021-08-10 05:50:13