不用晒干的烤箱自制虾干！

作者： Sakura23

很喜欢虾干的味道和咀嚼感。找了好几个市场都是小虾干。我喜欢大大的虾肉，吃起来才有满足感！无奈之下，自己买了虾用烤箱制作虾干！没想到，味道是真的不错，不比晒干的差。而且刚出炉热热的巨无敌香！不仅可以当小零食还可以拿来配粥，煮面的时候加几条，汤底鲜甜浓郁！

用料

• 虾 半斤
• 姜片 6片
• 葱 两根
• 盐 4小勺左右
• 糖 一小勺
• 料酒 一小勺

不用晒干的烤箱自制虾干！的做法步骤

步骤 1

1. 把虾洗净，在锅里煮开水，姜切片，葱切段或不切都可以。把姜片和葱放入水中一起煮开，

步骤 2

2，在锅中加入一小勺料酒和4勺盐，一点糖，倒入虾一起煮沸，并静置半个小时，让虾入味。

步骤 3

3.入味后，把虾拿出来，并用厨房纸吸干水分。烤箱200度预热10分钟。

步骤 4

4. 10分钟后，将虾挂在网中，放置烤箱180度40分钟以上，直至虾皮发白，虾肉和虾皮分隔。如果喜欢干一点的，可以烤久一点。

步骤 5

5.各位宝宝可以根据自己烤箱的脾气进行调整哦，记得在下一层放一个托盘，因为烤制过程中会有一些水滴落，

步骤 6

出炉啦！脆脆的真的巨无敌香！嘎嘣脆呀！

不用晒干的烤箱自制虾干！的小贴士

咸度自己调整哦，想吃咸的就多加点盐，水不需要太多，大概没过虾就可以啦

菜谱创建时间：2021-08-09 23:30:06