烤蘑菇（低卡美食）

作者： 豆猫丁

用料

• 蘑菇 300克左右
• 鸡蛋 1个
• 面粉 1大汤勺
• 生粉 半汤勺
• 蚝油 4分之1汤勺
• 食盐 少许
• 胡椒粉 少许

烤蘑菇（低卡美食）的做法步骤

步骤 1

蘑菇（其实啥菇都可，我这次用的是秀珍菇）洗净沥干水分，加少许盐静置15分钟后空干水分备用；

步骤 2

碗内面粉1大勺，生粉半勺，蚝油4分之1勺，胡椒粉少许，鸡蛋1个，加适量水搅拌均匀（糊糊需稍浓稠些…）

步骤 3

糊糊与蘑菇搅拌均匀；

步骤 4

烤架上铺锡纸，蘑菇平摊放上；

步骤 5

烤箱180°预热10分钟，放入蘑菇，上下火180°烤40分钟左右，中途注意观察，可别烤焦了…

步骤 6

叮…时间到，装盘，拍个照，煮杯咖啡，减脂期也可享用的下午茶就在了…

菜谱创建时间：2021-04-04 16:35:55