烤箱版的烤豆腐

作者： 爱美食的小秋秋

今天出去看到一个卖长沙臭豆腐的，正准备买一份，却被老公制止了，他一直都讨厌我吃路边摊，说这个腌豆腐的腌料对身体有害，不让吃咱自己回家做去，气死你，哈哈哈哈⊙▽⊙没想到第一次做的味道居然如此美味，我觉得一点都不亚于长沙臭豆腐！ 平时在下厨房取到不少经，所以咱说什么也不能吝啬是吧！所以奉献出来给各位姐妹们啦！

用料

• 豆腐 2块钱的
• 熏料：
• 食用油 20克
• 盐 4克
• 苹果醋 2克
• 孜然粉 5克
• 麻辣鲜 4克
• 辣椒粉 由口味适量
• 生抽 2克
• 老抽 2克
• 香油 5滴
• 装饰用：
• 小葱 适量
• 白芝麻 适量

烤箱版的烤豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块平铺在垫有锡纸的烤盘上，用刀在每一块上划几刀，翻到另一面也在每一块上都划几刀！

步骤 2

现在我们来做熏料啦，将食用油、盐、苹果醋、孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、生抽、老抽、香油混合拌匀

步骤 3

将熏料刷满每一块豆腐上，入烤箱220℃上下火中下层5分钟取出在另一面也刷上熏料，再次放入烤箱烤8分钟

步骤 4

取出撒点白芝麻和葱花即可开动啦，是不是很嫩滑可口！咱家没有白芝麻，只有黑芝麻，所以用的黑芝麻，我觉得撒白芝麻一定比这个好看哦！

烤箱版的烤豆腐的小贴士

注意划口的时候动作一定要轻，否则翻面的时候容易碎，划口是为了里面更好的入味，切不可偷懒哦😊

菜谱创建时间：2017-04-21 13:04:21