空气炸锅黑豆

作者： AIA-王春杰

对于一个东北孩子来说，小时候的炒黄豆真的是童年的回忆，饥饿中的暖阳，挎兜里揣把黄豆，饿了来一撮，该干活干活，该学习学习，续命神器 一直想做，一直犯难自己不会炒怕糟禁了好东西，空气炸锅这个操作简单了！我还试了一款直接干豆的，也还行

用料

• 黑豆 100克
• 盐 适量
• 水 适量

空气炸锅黑豆的做法步骤

步骤 1

黑豆洗净用水加盐泡一宿，我吃不了咸的，用的盐少少的借个味儿。 沥干水分，空气炸锅预热五分钟，然后把豆子平铺在里面，我家是3.5/4的我忘了，西屋的，火力不是特别猛，我用的15分钟180度，觉得不够又加了15分钟160度，出锅很脆，豆子自己家种的，大小不一，难念火候轻重，晾凉了很好吃！

步骤 2

这是熟了的，放在干净的容器里晾凉

步骤 3

装袋写上日期，有点儿盐味，有点回甘的甜味，好吃！

空气炸锅黑豆的小贴士

我家的豆子自己种的，大小不一，我觉得各家的空气炸锅不一样，第一次做的时候看着点儿，勤翻翻，然后慢慢就有经验了。可比自己炒容易多了！ 干豆我就是把豆子洗了，然后160度15分钟，再180度看着锅15分钟，尝尝不太行，我就180又加了一会儿，自己慢慢试，对待美食，值得的

菜谱创建时间：2021-08-09 22:54:05