爽口凉拌苋菜

作者： 引吉无咎

六月苋胜鸡蛋，七月苋金不换！现在正是红苋菜上市的时候。苋菜营养丰富，可以补血补钙，清热解毒，提高免疫力，凉拌、做汤、做馅都好吃😋

用料

• 苋菜 1斤
• 洋葱 半个
• 小米辣 3个
• 大蒜 1头
• 食用油 5克
• 料汁
• 生抽 2勺
• 米醋 2勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 1/2勺
• 香油 1勺

爽口凉拌苋菜的做法步骤

步骤 1

苋菜摘去根部老梗清洗干净，洋葱切丝，大蒜切末，小米椒切圈。

步骤 2

苋菜下开水焯烫十来秒，捞出过冷水，攥干水分。

步骤 3

横竖切几刀，放入大碗中，加入洋葱丝。

步骤 4

锅中倒油，下入蒜末和小米辣煸炒出香味，加入苋菜中，料汁调好倒入拌匀即可。

步骤 5

清新爽口，软滑甘香，营养丰富，操作简单，健康减肥人士的不错选择😋✌️

菜谱创建时间：2021-08-09 21:53:45