家常菜之～【韭菜炒鸭血】

作者： 吃货一枚走起

用料

• 🔴材料：韭菜、鸭血、蒜蓉、小米椒、姜片
• 🔴调味料：辣豆瓣酱、蚝油、生抽、少许盐、少许糖、黑晒油

家常菜之～【韭菜炒鸭血】的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸭血倒入锅中，放入姜片和花雕酒去腥 （水开后，滚烫大约5-8分钟即可）

步骤 2

2⃣️放油放蒜蓉和小米椒炒香

步骤 3

3⃣️然后加入一匙辣豆瓣酱

步骤 4

4⃣️把鸭血倒入锅内，然后翻炒均匀 加入调味料： 👉🏼 蚝油 👉🏼生抽 👉🏼少许盐 👉🏼少许糖 👉🏼黑晒油 （加入适量的清水）

步骤 5

5⃣️把韭菜加进去搅拌均匀 （然后勾芡即可）

步骤 6

6⃣️【韭菜炒鸭血】完成了✅

菜谱创建时间：2021-08-09 20:31:14