梅菜干肉丸

作者： 瑜妈妈津品

梅菜与肉是绝配

用料

• 梅干菜 100克
• 肉末 250克
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1大勺
• 糖 5克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 5克
• 姜片 2片
• 葱头 2个

梅菜干肉丸的做法步骤

步骤 1

1、将梅菜干用清水泡软沥干放入容器内，加入肉末、料酒、酱油、蚝油、糖、鸡蛋、食油搅拌均匀后，静止10分钟； 2、搓成丸子放入盘中，放上姜片和蒜片或葱段； 3、锅内倒入水，烧开后，放入肉丸盘隔水蒸至20分钟，再闷10分钟即可享用！

菜谱创建时间：2021-08-09 19:40:47