爆炒鱿鱼

作者： 吸吸果冻妈

用料

• 鱿鱼 1只
• 洋葱 1个
• 姜 5片
• 料酒 1汤勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 青红椒 各2个
• 小米椒 4个
• 盐 1大匙
• 孜然 适量

爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼处理干净，撕膜，去内脏、牙齿等。开水焯20-30秒。捞出，切条，沥干水。

步骤 2

热油锅，爆香姜丝。加鱿鱼，炒出水份。加料酒1汤勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺。加辣椒。

步骤 3

加洋葱，爆炒。加老抽半勺。出锅前加孜然碎。

菜谱创建时间：2021-08-09 18:50:39