低卡高蛋白京酱鸡丝

作者： 糖糖爱吃好吃的耶

浓郁酱香菜，追求低热量高蛋白人们的大爱。 京酱鸡丝是以鸡胸肉为食材，以甜面酱为主调料炒制的一道家常菜。这道菜之所以被大众认可，既源于鸡肉丰富的营养价值及保健功效，更源于菜品的酱香味道。

用料

• 鸡胸肉 2块切丝
• 甜面酱 3勺
• 赤藓糖醇 1勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 豆腐皮 2张
• 酱油 1勺
• 葱白 一段切丝
• 蛋白 1个
• 花椒粉 少许
• 五香粉 少许
• 白胡椒 少许
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 姜丝 少许

低卡高蛋白京酱鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗净切丝备用

步骤 2

放入蚝油、料酒、生抽或酱油，为了让它更像猪肉，我放了老抽。哈哈😄！

步骤 3

放入淀粉、五香粉、花椒粉、白胡椒粉，拌匀。腌制一会儿。我自己提前准备，就腌制了一个小时。

步骤 4

放油，放赤藓糖醇，花开变色后，放入一半甜面酱爆香，放入姜丝。（为了暖肚我只放了姜丝）

步骤 5

把鸡丝放进锅里，快速翻炒，在放入所有甜面酱➕一点点生抽（我完全为了追求色彩放的）

步骤 6

出锅～放在切好的葱丝和豆皮边上

菜谱创建时间：2021-08-09 18:34:30