空气炸锅鹰嘴豆低脂小零食

作者： 焱焱的夏夏

因为吃素，所以选用植物性蛋白的小零食

用料

• 鹰嘴豆 500克
• 盐 5克
• 橄榄油 半勺

空气炸锅鹰嘴豆低脂小零食的做法步骤

步骤 1

泡发鹰嘴豆，起码12小时以上，夏天晚上要放冰箱，泡发好以后沥干水分，或者用厨房纸巾擦干（我只是沥干水分微微擦干了）然后我没有去皮，喜欢口感好的最好去皮。

步骤 2

用空气炸锅180度左右烤20-25分钟按自己口感决定，我喜欢有点湿润的口感的，当然炸锅品牌不一样也会影响口感。炸之前可以放一点点油不需要太多小勺子半勺就可以，也可以不放，炸到10分钟左右可以加一点点盐，0卡糖。炸完以后放凉食用。

空气炸锅鹰嘴豆低脂小零食的小贴士

要是有黑胡椒建议只放黑胡椒和一点点盐就可以了，无油版我还没有做过，因为想增加口感所以就加了一点点橄榄油，如有其他油也可以，但是橄榄油相对更好一些。

菜谱创建时间：2021-08-09 18:20:20