袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤

作者： MissY7862

夏日炎炎 适合吃点消暑袪湿的食物 冬瓜水鸭/ 老鸭汤营养高，而且有药用价值，从中医的角度来说，冬瓜性微寒，有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用；鸭肉凉性，能健脾化湿、祛暑除热。

用料

• 冬瓜 600克
• 鸭肉 500-600g
• 红萝卜 1根
• 芡实 30克
• 薏米 30克
• 姜 3片
• 陈皮 1-2片
• 蜜枣 3-4个
• 小香菇 4-6朵
• 伏苓 25-30g/ 可以不加

袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤的做法步骤

步骤 1

把干料泡20分钟， 冬瓜 红萝卜切块，肉 加姜和料酒焯水 (我用的是鸭腿) 买到水鸭的话就最好了，买不到就普通鸭肉，把肥膏去一下

步骤 2

全部材料放入锅中 加水约3-4人份量 电饭锅煮2小时 / 明火1.5小时

菜谱创建时间：2021-08-09 17:20:41