家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)

作者： 小李子的小北鼻

家里小宝宝，每天早餐不能糊弄，今天做个大人跟孩子都喜欢吃的蛋堡

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 1勺(适量)
• 水 100克
• 面粉 100克
• 烤肠 1根
• 十三香 适量
• 番茄酱 适量

家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤

步骤 1

①把100克面粉倒入适量盐跟十三香调味，然后倒入100克水搅拌成无颗粒流动状态

步骤 2

②把肠切碎备用

步骤 3

③锅中刷油开小火煎蛋，然后把蛋黄搅碎容易熟

步骤 4

④等蛋清稍微定型的时候把肠放在蛋黄上然后翻面

步骤 5

⑤等待蛋饼稍微定型之后倒入面糊然后把蛋饼放上去压实，尽量让面糊溢出到蛋饼的侧面

步骤 6

⑥煎蛋变成金黄色之后完成⑤的步骤，然后两面面糊都煎至两面金黄就OK了

步骤 7

⑦上面挤点番茄酱就可以搭配着牛奶一起吃啦，也可以刷点辣酱哦

家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的小贴士

千万不要大火哦，全程小火

菜谱创建时间：2021-08-09 16:43:39