家常油条

作者： 蛋壳小屋

用料

• 面粉 500克
• 盐 6克
• 牛奶 250克
• 酵母 6克
• 鸡蛋 2个
• 花生油 40ml
• 小苏打 6克

家常油条的做法步骤

步骤 1

鸡蛋 牛奶 小苏打 酵母准备

步骤 2

搅拌均匀，加入面粉

步骤 3

搅拌成絮状，加入油，搅匀

步骤 4

轻微揉面，表面无干面，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，第二天早上取出后放室温继续发酵30分钟到40分钟

步骤 5

取出后表面加玉米粉擀成0.8cm 厚度的饼，均匀切成长条15cm*1.5cm,刀背压中间压痕，轻轻拉长下锅，控制油温，避免过高过低

菜谱创建时间：2021-08-09 14:45:36